肉蔻能切开吗（肉蔻和去皮的肉蔻有什么区别）

肉蔻能切开。因为肉蔻切开可以在煮汤的时候更加的释放出肉蔻中的香味儿和营养，并且能让他们的外壳变得更加的柔软，我们人类吃它也更加的能够入口即化，所以我们也可以利用他们中的营养，让我们的小腿力量增强，并且在走路的时候也会更快一些。

肉蔻可以切开，适用于卤制食品、红烧时；如果是炖汤，肉蔻可以整个放进去。