红薯大米汤是一道常见的家常菜，以下是一种简单的做法：
材料：红薯1个、大米100克、水适量
做法：
1. 将红薯洗净，去皮，切成小块备用。
2. 大米洗净，加入适量水，浸泡30分钟。
3. 将红薯块和泡好的大米一起放入锅中，加入适量水，大火煮沸后，转小火煮30分钟左右，直到红薯和大米熟透。
4. 最后，根据个人口味加入适量的盐或糖调味即可。
红薯大米汤的口感和营养价值因个人喜好和烹饪方法而异，可以根据自己的口味和需求进行调整。
准备食材
1.取适量的新鲜红薯去皮后清洗干净。
2.将红薯用刀切成小块，然后装入盘中备用。
3.米适量，洗净后放入水中泡10分钟左右，滤去水分，待用。用水泡过的米饭，在煮饭的时候，味道会更好。
4.先找一口砂锅或是一大汤锅，然后将米饭下锅，加入适量的水，然后将水烧开，再改成小火开始煮饭。
5.再将红薯下锅，煮的时候要用汤勺搅拌，等开水加热了，再搅拌一下，再熬约10分钟即可。
6.大汤锅红薯熟了再焖一会，之后开启锅盖，在锅中加入适量冰糖。
7.等到冰糖全部融化后就可以出锅了。
8.这样一道香甜的红薯米汤就做好了。红薯是香甜的食物，与大米一起熬制成的米汤口感好，吃起来香甜可口，很美味。
