凤梨酸怎么办（凤梨酸怎么补救）

1.

如果觉得凤梨太酸了的话，可以将切好的凤梨放在盐水中浸泡半个小时，盐水的比例为1:10，这样不仅能去掉凤梨中所含的菠萝蛋白酶，而且还能放大凤梨的甜味，使凤梨吃起来口感更好

2.

将凤梨做成糖水菠萝，将凤梨切成大小差不多大的丁，放于一个碗中，再放入一汤匙白糖，将其煮开冷却后即可食用。

3.

将凤梨催熟，凤梨发酸的根本原因就是不熟，可以把菠萝和香蕉放在一起，两三天以后再去食用，凤梨就不会酸了。