步骤/方式1
虾仁剥好后,在虾背后划一刀,去除虾线
步骤/方式2
将虾仁放入碗中,加入1小勺盐,1小勺糖(提鲜),1小勺胡椒粉,1小勺淀粉,2勺料酒,最后放蛋清,腌制5分钟。趁这个时间把黄瓜去皮,竖刀切成4小条,再横刀切成几小块黄瓜丁。切好半根葱,3瓣蒜(喜欢的可以多放)和一个青皮辣椒,准备好待用。
步骤/方式3
起锅爆香葱姜蒜
步骤/方式4
加入虾仁迅速翻炒
步骤/方式5
加入黄瓜、食盐、鸡粉、少许水淀粉就行了
步骤/方式6
成品图
步骤/方式1
虾仁剥好后,在虾背后划一刀,去除虾线
步骤/方式2
将虾仁放入碗中,加入1小勺盐,1小勺糖(提鲜),1小勺胡椒粉,1小勺淀粉,2勺料酒,最后放蛋清,腌制5分钟。趁这个时间把黄瓜去皮,竖刀切成4小条,再横刀切成几小块黄瓜丁。切好半根葱,3瓣蒜(喜欢的可以多放)和一个青皮辣椒,准备好待用。
步骤/方式3
起锅爆香葱姜蒜
步骤/方式4
加入虾仁迅速翻炒
步骤/方式5
加入黄瓜、食盐、鸡粉、少许水淀粉就行了
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