鸡冠油做法（红烧鸡冠油的正宗做法）

1.

把锅放到煤气灶上面开小火，然后把鸡冠油500克放入其中，用小火慢煸。

2.

已经不断的有油渗出，如下图所示。

3.

慢慢的已经变成金黄色，在煸十分钟，如下图所示。

4.

十分钟以后，直接将鸡冠油盛出，已经呈现金黄酥脆的状态。

5.

直接把油倒入到盆子当中即可，成品图。