红糖含有哪些营养成分（真正红糖的营养成分表）

红糖含有的营养成分多种多样，具体来说，每100克红糖含钙90毫克，含铁4毫克，是白糖的3倍，还含有少量的核黄素及胡萝卜素。

红糖（brown sugar）指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。