炸苏叶的正宗做法（炸紫苏叶的正确做法）

1.紫苏，可自栽或是菜市场、超市可以买到

 2.洗干净 3.沥干水分

4.鸡蛋、面粉、盐、白胡椒、水调匀

5.调成不稠不稀的面糊，拉起来的面糊可以自然垂落

6.紫苏叶裹上面糊

7.油温六七成热就可以下锅炸，全程中小火

8.注意翻面

9.边炸边翻面，紫苏叶裹着面糊会鼓起来

10.炸至金黄就可以捞起沥干油

11.撒上椒盐粉或辣椒粉就可以开吃

12.面糊会比较吸油，可以少炸一些，因为吃多了会有点腻哈哈，偶尔满足一下口腹之欲还是可以的

步骤1

把紫苏叶洗干净备用

步骤 2

面粉加水，拌成糊糊状，放入葱花，盐，鸡精，香油，花椒油，继续搅拌。

步骤 3

油热，加入沾有面糊糊的紫苏叶，中火炸至微微焦黄即可出锅，大概一两分钟就可以熟。