牛肝菌酸了还能吃吗（牛肝菌多少钱一斤）

不能吃。菌子的保存时间很短，一旦有酸味说明已经腐败变质了。

菌子在家庭储存过程中出现了酸味或酒味时，通常意味着受到了微生物的污染，发生了腐败变质，所以不能吃了。