买的冷冻手抓饼能蒸吗（手抓饼从冰箱里拿出直接蒸吗）

能

1.

速冻手抓饼可以蒸。

2.

手抓饼是从葱抓饼演变而来的，其味道鲜美、口感酥脆，常和生菜、培根等食材一起煎制食用，而速冻手抓饼是市面上常见的一种手抓饼，具有保存时间长的特点，在食用时，是可以蒸着吃的，并不会有很大的影响，这也是手抓饼的吃法之一，只是蒸的手抓饼不如煎制的那么酥脆，口感较为软糯。

速冻手抓饼熟的可以蒸，生的就不行，手抓饼好像都是烙出来的，如果蒸，那就成馒头了。

平底锅加热，倒入适量油，油热后，放入饼坯，一面烙好后，翻面，再烙至两面都金黄。我做的饼挺薄的，所以用中火快烙不用盖锅盖，两面金黄了也就熟了，如果饼坯做得比较厚，那就烙的时候用中小火，每一面烙的时候都盖上锅盖烙（不盖锅盖又是小火的话饼的水分就慢慢的失去了，饼就会发硬不好吃），这样容易熟，还不发硬。