用料、南瓜花 20朵、香菇 6朵、豆角 18根、豆腐 5块、猪肉 150克、小葱 18根、西红柿 1个、盐 适量、油 适量、蚝油 1勺、生抽 2勺
做法步骤
1、食材准备,香菇泡水,豆腐泡水,猪肉绞成肉沫,南瓜花洗干净去掉杆子,但是不要扔掉,后面有用
2、豆腐切丁,香菇、葱花、豆角、胡萝卜切沫
3、把肉沫和素菜沫放一起,倒上一勺味达美臻品蚝油
4、倒2勺六月鲜特级原汁酱油,然后搅拌均匀
5、把拌好的馅料放到瓜花的花芯里,不需要太满,太满不好包裹
6、花瓣向里折,包裹住肉馅,用花杆子插到中间固定住,等会煮的时候就不容易散开
7、全部瓜花包完后很好看
8、现在煮汤,清水锅里放上一个切好的西红柿
9、放入南瓜花,适量的油和盐
10、煮好后就可以装碗里了
11、瓜花汤很清甜,咬一口瓜花满满的肉鲜味,超级好吃
步骤 1
准备食材: 1⃣南瓜花,瘦肉 2⃣先把南瓜花杆上的皮斯掉,不然又老又塞牙,影响口感 3⃣清水清洗两次,注意不要被花上的白色毛毛刺到哈
步骤 2
1⃣花朵清洗完沥干备用 2⃣瘦肉切片,加入调味料腌制五分钟,让肉片更入味(????小声告诉你,梅头肉更滑喔)
步骤 3
1⃣锅内加入三碗水,大火烧开 2⃣水开后加入瘦肉,先煮五分钟 3⃣倒入洗净的南瓜花,加入适量食用油 4⃣大火再煮6分钟左右,出锅前试点汤,不够盐可再添点