蒸馒头滴水怎么办（蒸馒头蒸锅滴水解决办法）

还有一个比较简单的解决办法是，在蒸锅中间放上一个间隔的阻板。这样的方法同样也可以防止锅盖内部滴水的情况出现。

1.

在锅盖上加一层衬布。家用锅盖一般都是圆的,平锅盖,容易往下滴水,可以在锅盖上加一层衬布,这样凝结在衬布上的水珠顺着衬布就流到锅里,不会滴在馒头上。衬布要平整一点,不然水珠又会顺着不平整的地方往下滴,又会滴在馒头上。

2.

馒头熟后,等5分钟后再掀锅。馒头刚熟时,锅盖上满是水蒸气,这时掀锅,水蒸气遇冷都变成小水珠滴下来,肯定滴在馒头上。等五分钟后,水蒸气渐渐少了,锅盖上的水珠也不多了,这时掀锅就会好多了。掀锅时,锅盖尽量往外走,不要从馒头上过,再就是掀锅要迅速,不要犹豫。如果锅盖上水珠多,掀锅之前,把锅倾斜一下,让水珠顺着锅壁流下去,这样掀锅时就没有水珠了。