韭菜粉条丸子的正宗做法(韭菜丸子的制作方法)

韭菜粉条丸子的正宗做法(韭菜丸子的制作方法)

首页维修大全综合更新时间:2025-06-11 04:46:46

韭菜粉条丸子的正宗做法

主料:

韭菜150克

面粉60克

淀粉20克

辅料:

鸡蛋2个

生抽15克

胡萝卜10克

蒜15克

醋10克

辣椒油10克

胡椒粉5克

步骤1

韭菜洗净,切小段备用,胡萝卜、蒜切末备用

步骤2

碗中依次倒入胡萝卜、鸡蛋、胡椒粉、淀粉

步骤3

最后再加入面粉,直至搅拌至粘稠

步骤4

取适量馅料搓成丸子,入蒸锅蒸15分钟

步骤5

取空碗,倒入蒜末、辣椒油、香醋、生抽、香油,拌匀

步骤6

蒸完,淋上酱汁即可

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