主料：
韭菜150克
面粉60克
淀粉20克
辅料：
鸡蛋2个
生抽15克
胡萝卜10克
蒜15克
醋10克
辣椒油10克
胡椒粉5克
步骤1
韭菜洗净，切小段备用，胡萝卜、蒜切末备用
步骤2
碗中依次倒入胡萝卜、鸡蛋、胡椒粉、淀粉
步骤3
最后再加入面粉，直至搅拌至粘稠
步骤4
取适量馅料搓成丸子，入蒸锅蒸15分钟
步骤5
取空碗，倒入蒜末、辣椒油、香醋、生抽、香油，拌匀
步骤6
蒸完，淋上酱汁即可
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