1. 家常做法是非常简单的。
2. 豆角焖卷子是一道传统的中国家常菜，做法简单易学。
首先将卷子焯水备用，然后将豆角洗净切段，葱姜蒜切末备用。
锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入豆角煸炒，加入适量的盐和鸡精调味，加入适量的水，烧开后放入焯好水的卷子，盖上锅盖焖煮10分钟左右即可。
3. 如果想要口感更好，可以在豆角煮熟后加入适量的糖和醋调味，增加口感的层次感。
同时，也可以根据个人口味加入一些辣椒或者其他调料，让豆角焖卷子更加美味。
1· 豆角掰成两段清洗干净。
2· 准备适量葱姜蒜。
3· 锅中烧油，加入猪肉翻炒至变色。
4· 加入准备好的大料。
5· 加入一勺料酒，一勺生抽，一勺红烧酱油再加一勺蚝油，少许食盐和白糖
6· 加入四季豆翻炒均匀
7· 加入适量清水小火慢炖10分钟。
8· 盆中加入面粉，酵母粉，用温水搅拌成面絮，再用手揉成一个面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大
9· 醒发好的面团揉搓排气，擀成一个大饼，抹上一层食用油，撒上适量食盐
10· 从一头卷起来，切成大小等分的小剂子
11· 拿一个面剂子轻轻揪一下，再拧几下
12· 均匀的铺在锅中
13· 盖上盖子小火再炖10分钟左右
14· 撒上适量葱花
15· 美味完成。
— 小贴士 —
