刚出炉的面包如何保存口感更好（刚做好的面包是需要冷藏还是冷冻）

在面包出炉后冷却到和手心温度差不多时，放进大号保鲜袋，将保鲜袋的口扎起来，放在室温下密封保存即可。冷冻保存是延长面包保存期最有效的方法，而且可以最大程度地锁住面包的美味。