臭豆腐蒜蓉水的制作方法（臭豆腐甜酱汁的制作方法）

食材用料

臭豆腐20小块，小米辣4个，蒜5瓣

姜一小片，葱白一小段，花椒粉适

量，生抽适量，食用油适量，盐适

量，味精适量

步骤

1：按食材需求准备相关材料

2：臭豆腐洗干净沥水

3：准备小米辣，蒜瓣，姜和葱白

4：姜，葱白，蒜和辣椒全部切碎备用

5：臭豆腐摆盘撒上蒜末

6：撒上姜末

7：撒上葱白，撒上小米辣，撒上花椒面，生抽，食用油，味精，盐调成汁儿，搅拌使盐融化

8：调好的汁儿浇在豆腐上

9：上锅蒸20分钟，出锅