红心猕猴桃和普通猕猴桃在外观上有一些区别。红心猕猴桃的果肉呈现鲜红色,而普通猕猴桃的果肉呈现绿色。此外,红心猕猴桃的口感更加甜蜜,而普通猕猴桃的口感略酸。
在营养价值上,红心猕猴桃和普通猕猴桃的营养成分基本相似,都富含维生素C、纤维和抗氧化物质。总的来说,红心猕猴桃是普通猕猴桃的一个变种,口感更甜蜜,颜色更鲜艳。
外观。红心猕猴桃的表面绒毛要比普通猕猴桃的少,红心猕猴桃的果核呈放射状,红色,果肉绿色,带黄色或红色。
成熟时间。红心猕猴桃成熟的时间稍微早一点,8月初就已经开始陆续生长成熟了,而普通的猕猴桃通常是在8月份中旬生长成熟。
口感。红心猕猴桃酸度极低,口感香甜清爽;普通猕猴桃口感又酸又硬,没有红心猕猴桃口感好。
产地。红心猕猴桃主要是分布在秦岭主峰太白山脚下的眉县,还有广元市和四川北部边缘;普通的猕猴桃产地是江山徐乡。