
1、首先我们拿出一个碗,往里面依次放入面粉,糖,油,盐,水,然后再用筷子将其搅拌均匀。注意这个面团需要有点硬,不用轻易加水。揉成面团之后,将其放在一旁,静止二十分钟左右。
然后我们再拿出一个碗,往里面依次加入红糖,油,水和面粉,然后再用筷子将其搅拌均匀,搅拌均匀之后,用手将其揉成红色的面团。揉好之后将其放在碗里,同样放置二十分钟左右。
2、二十分钟过后,我们将面团拿出,然后再用擀面杖将其分别擀成面片。红面片和白面片都擀好之后,我们将白色的面片放在最底下,然后在上面刷少量的蜂蜜水,然后将红色面片放在白色面片上,再盖上保鲜膜,将其静止十分钟左右。
3、十分钟过后,我们再用擀面杖将叠好的面片擀薄一点,如果觉得厚度适中也可以不擀。接下来我们在红色的面片上刷上少许的蜂蜜水,将叠好的面片从下往上卷,卷成粗细均匀的卷就可以了。