鲍鱼煲牛鞭的做法（广东牛鞭鲍鱼煲汤的做法）

主料：鲍鱼60克，天门冬30克，麦门冬30克，

辅料：牛鞭250克，桂圆肉15克，

调料：盐3克

做法

1.鲍鱼用开水浸发4小时，洗净，切片；

2.牛鞭洗净，切片；

3.天冬、麦冬、桂圆肉洗净；

4.将鲍鱼、牛鞭、天冬、麦冬、桂圆肉放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，加盐调味供用。

材料:1鲍鱼五百克2牛鞭一根3料酒五十克4酱油蚝油五十克

做法如下:鲍鱼洗净改花刀，牛鞭焯水切段。葱姜蒜爆香放入鲍鱼和牛鞭煸炒加入料酒去腥，倒入酱油蚝油翻炒。倒入热水小火慢炖一小时即可。