新鲜的牛奶是可以直接做酸奶的，以前我们老家就生活在牧区，牧区的邻居阿姨教会我妈妈做酸奶和奶豆腐
新挤出的牛奶用纱布多过滤几次，然后就放在一个塑料容器里密封好，静等3-5天就发酵好了，吃的时候放点白糖和炒米，特别的好吃，这也是最原始最简单的牧区做法
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