黄瓜洗净切段，改刀切成条，胡萝卜洗净切薄一点的条。
碗中放入酱油，放入白糖，白酒搅拌至白糖融化，做成料汁。
锅中倒入食用油，烧至八分开。
倒入碗中料汁炸一下，出锅放入碗中晾凉，做成酱汁。
酱汁晾凉后，放入切好的黄瓜，胡萝卜，搅拌均匀，腌制2小时左右
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