芹菜叶是可以榨汁的。芹菜是我们生活当中不可缺少的蔬菜,营养价值高。芹菜叶营养价值更高,它含胡萝卜素是芹菜茎的很多倍,维生素C是芹菜茎的13倍,维生素B1是芹菜茎的17倍,蛋白质含量是茎的11倍,钙的含量高两倍,所以芹菜叶的营养价值比芹菜茎更好。还有芹菜对癌症有抑制作用,我们要多吃芹菜,不能把芹菜叶丢掉了。
芹菜叶可以榨汁。芹菜汁属于蔬菜汁的一种,每天适当的喝点芹菜汁的好处主要在于能补充一点水分和增加一些相关营养,如胡萝卜素、维生素C等。
芹菜也含有一些营养成分,比如少量的植物蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C等