不能吃,石花菜,石花菜目石花菜科植物。石花菜藻体紫红色或棕红色,扁平直立,丛生成羽状分枝,小枝对生或互生,各分枝末端急尖,一般高10-30cm,单轴型,皮层细胞间具有许多根样丝,四分孢子囊由末枝形成,呈十字型分裂。
海石花发黄不能吃,因为存放了很久的石花菜已经变质了,石花菜的保质期为12-18个月,存放环境需保持干燥。石花菜的分布很广,属于世界性的红藻。我国沿海石花菜资源很丰富,北起辽东半岛南至台湾沿岸都有分布,主要分布在山东半岛及台湾省等地。常见的有以下5种:石花菜多年生,喜暖温,黄渤海常见;东海也有。