饺子的由来及过年吃饺子的意义是什么（饺子的寓意是什么有什么故事吗）

饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

过年吃饺子有很多意义，其中包括：

1. 团圆：饺子是一种家庭团聚的象征，因为它通常是在春节期间食用的。

2. 幸福：饺子的形状类似于中国的金元宝，因此被认为是一种带来幸福和财富的食物。

3. 祈福：在一些地区，人们在春节期间吃饺子，希望能够祈求好运和平安。

4. 纪念：饺子也被用作纪念历史事件或名人的方式，例如中国的春节联欢晚会上会吃饺子以纪念农历新年的到来。

总之，吃饺子已经成为了中国人民的一种重要的文化习俗，代表着团圆、幸福、祈福和纪念等意义。