牛肚菌煲粥的做法（羊肚菌炖粥最佳做法）

牛肚菌煲粥是一道营养丰富的美食，以下是一种常见的做法：
准备材料：牛肚菌、大米、瘦肉、姜片、盐、鸡精、香油、葱花。
将牛肚菌用温水浸泡 30 分钟，洗净后切成小块备用。
瘦肉洗净切成小块，放入锅中焯水去腥。
大米淘洗干净后，放入锅中加入适量清水，煮开后转小火煮 20 分钟。
加入牛肚菌、瘦肉和姜片，继续煮 15-20 分钟，至食材熟透。
加入适量盐、鸡精调味，搅拌均匀。
最后滴入少许香油，撒上葱花即可。
这样一道美味的牛肚菌煲粥就做好了。你可以根据个人口味添加其他食材，如虾仁、蔬菜等，让粥更加丰富多样。

放入洗净切除根部的美味牛肝菌，把姜和蒜切成丁放进去放入少量盐和料酒大约十分钟的火，水煮开后，放大米改用小火慢炖40分钟，米饭煮成粥