煮肉块需要放盐吗（煮肉块的正确方法）

煮肉块是否需要放盐，取决于个人口味和烹调方法。如果想让肉块更加入味，可以在煮肉之前先用盐腌制一段时间，这样可以使盐分渗透到肉中，让肉块更加入味。

在煮肉时，也可以根据个人口味加入适量的盐，这样可以使肉汤更鲜美。但是，如果在炖肉时过早放盐，肉就不容易煮烂。所以，在煮肉块时，最好不要一开始就放盐，可以等到肉块煮到七成熟时再放盐。