蔬菜中:莴笋、菠菜、青菜、油菜、西兰花、胡萝卜、西红柿等富含叶酸的量也是很多的。
水果中:像葡萄、橘子、樱桃、桃、李子、香蕉。
动物的肝脏内,猪肝、鸡肝中以及肾脏中也含有比较多的叶酸。 禽肉、鸡肉、生蚝之类的食物,叶酸含量也是比较丰富的。
叶酸是一种水溶性维生素,对于孕妇和准备怀孕的女性非常重要。以下是一些富含天然叶酸的食物:
绿叶蔬菜:菠菜、羽衣甘蓝、甜菜、生菜、油菜等绿叶蔬菜都富含叶酸。
豆类:黑豆、扁豆、黄豆、豌豆等豆类也富含叶酸。
水果:柑橘类水果、草莓、猕猴桃、木瓜等水果富含叶酸。
坚果:核桃、杏仁、腰果等坚果也富含叶酸。
瘦肉类:瘦肉、鸡肉、猪肝、牛肉等瘦肉类也富含叶酸。
全麦面包和谷物:全麦面包和谷物也是富含叶酸的食物之一。
叶酸还是孕妇和准备怀孕的女性非常重要的营养素,建议在怀孕前 3 个月开始每天补充 400 微克叶酸,以预防胎儿神经管缺陷的发生。