散花飞天和普通飞天都是茅台酒的不同种类,它们的区别主要体现在以下几个方面:
1. 原料:散花飞天和普通飞天的原料都是高粱、小麦、水,但是散花飞天的高粱采用的是优质的糯高粱,而普通飞天采用的是普通高粱。
2. 酿造工艺:散花飞天和普通飞天的酿造工艺有所不同,散花飞天采用了更多的传统工艺和手工操作,如手工翻曲、手工踩曲等,因此口感更加柔和、醇厚。
3. 储存时间:散花飞天和普通飞天的储存时间也不同,散花飞天的储存时间更长,通常需要在窖中储存5年以上,而普通飞天的储存时间相对较短,通常需要储存3年以上。
4. 价格:由于散花飞天采用了更多的传统工艺和手工操作,储存时间更长,因此价格相对较高,而普通飞天价格相对较低。
综上所述,散花飞天和普通飞天的区别主要体现在原料、酿造工艺、储存时间和价格等方面,消费者可以根据自己的喜好和预算进行选择。