野生椒蒿怎么吃（有一种野菜叫椒蒿怎么食用）

野生椒蒿是一种美味的野菜，可以有多种吃法，例如炒食、凉拌、做馅、蒸食等。

炒食时，可以加入青椒、红椒、椒蒿用大火翻炒，并加少许盐和糖调味。

凉拌时，可以将椒蒿洗净后切成段，放入开水中烫一下，捞出后用凉水浸一下，加入调料拌匀即可。

做馅时，可以将椒蒿和猪肉、大葱等馅料混合，制成饺子或包子食用。

蒸食时，可以将椒蒿洗净后切碎，加入面粉、调料等拌匀，放入蒸锅中蒸熟即可。

　　可以做椒蒿炒腊肉。

　　主料：椒蒿300g，腊肉50g，红椒50g，柿子椒50g。

　　调料：食盐2勺，调和油适量，元贞糖1勺。

　　做法

　　1.准备好食材，红椒、青椒分别切丝，腊肉肥、瘦肉分别切丝。

　　2.椒蒿洗净沥干水并摘成段。

　　3.锅内放入少许油加热，下腊肉肥肉用小火煸出油后把肥肉捞出。

　　4.加入腊肉瘦肉翻炒。

　　5.加入青椒、红椒、椒蒿用大火翻炒，并加少许盐和糖调味。

　　6.2分钟后加入少许酱油。

　　7.翻炒2分钟即可装盘。