小餐包用高筋面粉就可以了嘛（做小餐包用什么牌子面粉）

小餐包是一种常见的面包种类，通常使用高筋面粉制作。高筋面粉含有较高的蛋白质含量，能够形成较强的面筋网络，使面团具有较好的弹性和延展性，适合制作需要膨胀和保持形状的面包。

然而，你也可以根据个人口味和喜好尝试使用其他类型的面粉来制作小餐包。例如，中筋面粉或低筋面粉也可以用来制作小餐包，但可能会导致面包的口感和质地略有不同。

如果你想要更加柔软和蓬松的小餐包，可以尝试在高筋面粉中添加一些低筋面粉或全麦面粉，以调整面团的筋度和口感。

总之，使用高筋面粉是制作小餐包的常见选择，但你可以根据自己的喜好和食材可用性进行尝试和调整。