高压锅做黄焖鸡腿（用高压锅做鸡腿的方法）

1.鲜鸡腿一根切3块，焯水洗净，加葱姜丝、花椒、料酒、生抽、老抽、淀粉搅拌均匀加保鲜膜放冰箱腌制一小时

2.葱姜丝花椒爆锅，倒入腌制的鸡腿，小火炒3分钟，加入少量水

3.大火炖5分钟，加盖小火焖15分钟

4.加入糖椒粒、洋葱粒、蒜头粒大火翻炒均匀

5.5分钟之后收汁，装盘上桌即可食用

把鸡块放入高压锅里，放老抽，生抽，黄酒，姜片，冲断十三香盐和适量的水，注意水不要太多，因为高压锅高压锅烧水剂上大气候，小火闷10分钟就可以出锅后，如果感觉水有点多就倒用炒锅大火收鸡收鸡的时候还可以顺便放点青红辣椒炒，再放点味精提味。