菠菜根煮水的正确方法（菠菜煮水喝的正确方法）

原料：菠菜根、炸花生米、香菜、蒜末、盐、生抽、米醋、香油各适量。

准备：将菠菜根摘干净，除去杂质，用清水浸泡3分钟。炸花生米拍碎。香菜洗净切段。

做法：烧开一锅水，放入菠菜根煮约1分钟，捞出沥净水分。

然后把菠菜根放入拌菜盆中，加入花生碎、香菜，再放入蒜末、盐、生抽、米醋，搅拌均匀，淋入少许香油即可。

把水烧开，菠菜洗净后连根下锅，煲汤一小时左右，加入盐以及生抽，因为是给孩子做的，只放了盐，大人食用可以加入生抽调味。