桃膏是一种传统的中式糕点，可以在节日或婚庆等场合食用。下面是桃膏的熬制方法：
所需材料：
- 桃子：1公斤
- 冰糖：500克
- 水：适量
步骤：
1. 将桃子洗净，去皮去核，切成小块。
2. 把切好的桃子放入锅中，加入适量的水，使桃子刚好淹没。
3. 开火，煮沸后转小火，慢慢熬煮，直到桃子熬成糊状。
4. 在桃子糊中加入冰糖，继续熬煮，直到糖完全融化，并且桃膏变得黏稠。
5. 把熬好的桃膏倒入模具中，摆平表面，放置凉透后即可食用。
注意事项：
1. 熬煮桃膏的过程需要慢慢进行，避免糊底或糊锅。
2. 熬制桃膏的锅需要用不粘锅，否则容易粘锅。
3. 熬制过程中需要不断搅拌，避免糊底和糊锅。
4. 糖的用量可以根据个人口味进行调整，但一定要保证糖完全融化。
1、桃胶泡发24小时，清洗干净，控干水份放炖盅，加冰糖，枣片，密封放高压锅压约-一个小半小时(按蹄筋档)。
2、加泡了10个小时的雪莲子搅匀再密封放高压锅里蒸水炖一个半小时，没时间的可以桃胶，雪莲子，枣片红枣一起隔水放电高压锅炖-晚上。
3、炖好的桃胶拿出趁热加入枸杞玫瑰花瓣搅匀晾凉放干净容器密封冷藏，吃时用无水无油的勺子挖出来，冲水或牛奶喝。
