1/11 先将大骨头斩块，用清水浸泡2小时左右，期间换水几次，直至血水基本出净。
2/11 茶树菇泡发备用。
3/11 浸泡好的大骨头洗净后，放入锅中，加入生姜皮，高度白酒，大火加热。
4/11 泡发好的茶树菇去蒂洗净，姜块拍扁。
5/11 捞出筒骨头，用温水清洗干净表面油污，沥干水分备用。
6/11 把筒骨倒入炖锅。
7/11 茶树菇、拍扁的姜一起放入炖锅内。
8/11 加入适量料酒，醋，再加入适量开水，以没过筒骨量为宜。
9/11 炖锅调到高档，时间约2小时。
10/11 食用前尝下味，不够咸的可以加点盐。
11/11 春天来了，做一道有爱的滋补汤吧！！！
步骤1
茶树菇装碗里，加温水浸泡10分钟，倒掉水，去掉节头，洗干净装碗里
步骤2
洗干净的茶树菇装碗里，重新加入清水浸泡20分钟
步骤3
姬松茸稍微泡一下，倒掉水，去节头，洗干净
步骤4
排骨洗干净，斩块，装碗里
步骤5
锅里注入适量清水加热，排骨倒入锅里，水开后再煮2分钟，撇去浮沫，捞出用清水洗干净。装碗里备用
步骤6
墨鱼装碗里，加清水浸泡10分钟
步骤7
花生过水，洗干净，装碗里备用
步骤8
泡好的墨鱼过下水洗一下，切片，装碗里
步骤9
把墨鱼、排骨倒入锅里，放入姬松茸、茶树菇、花生和切好的姜片
步骤10
把泡茶树菇的水一起倒入锅里，再加入适量清水，放入料酒。盖上锅盖，摁住煲汤键定时定时煲汤1小时
步骤11
红枣去核，洗干净；山药去皮，洗干净，滚刀切块。将其分别装在碗里
步骤12
半个小时后，打开锅盖，山药和红枣一起倒入锅里，搅拌均匀。盖上锅盖继续煲汤
步骤13
汤快好的时候，打开锅盖，加盐调味，拌匀即可出锅
