葡萄里边结晶了还能吃吗（葡萄上有白白的东西能吃吗）

葡萄里边结晶了是可以吃的。葡萄结晶是葡萄的一种自然现象。

葡萄含有以下成份：

1、葡萄含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主；

2、葡萄中的多量果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃.葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、蛋白质以及多种维生素B1.B2.B6.C和P等,还含有多种人体所需的氨基酸；

3、由于葡萄糖具有容易结晶的特性，因此分离出来的蜂蜜，在较低的温度下（0-14度）放置一段时间，葡萄糖就会逐渐结晶；

4、一般来说，当葡萄糖与果糖含量相等1：1结晶缓慢；

5、当比例为1：2时，一般不出现结晶；当比例为1：0.9时，即葡萄糖含量高于果糖含量时，温度适宜时结晶就很快现；

6、葡萄结晶的速度与其所含葡萄糖结晶核、温度、水分和蜜源有关。蜂蜜中葡萄糖。

综合以上是可以吃的。