糯米八宝饭是一种传统的中式甜点，通常由糯米和其他各种配料（如红枣、莲子、桂圆、豆沙等）组成。计算糯米八宝饭的份量时，您需要考虑以下几个因素：
1. **糯米分量**：根据所需份量决定糯米的用量，一般每人份大约需要50-100克的糯米（生米状态）。
2. **配料比例**：八宝饭中的各种配料可以根据个人喜好和营养需求来选择，每种配料的分量没有固定标准，但通常每种配料的分量会与糯米保持一定的比例，比如每100克糯米搭配10-30克的配料。
3. **糖分和油脂**：为了增加风味，通常会在糯米八宝饭中加入一些糖和油脂。糖的用量一般根据个人口味调整，每100克糯米可能需要20-50克左右的糖。油脂（如猪油、黄油）的用量较少，每100克糯米大约加5-10克。
4. **蒸煮时间**：糯米需要提前浸泡数小时，然后蒸煮至全熟，通常需要45分钟到1小时。
5. **模具大小**：根据您使用的模具大小来确定糯米和配料的总用量。模具越大，需要的原料就越多。
以下是一个基本的糯米八宝饭配方示例：
- **糯米**：200克（浸泡至少2小时）
- **配料**（如红豆沙、红枣、莲子等）：总计100-200克
- **白糖**：50克（可根据口味增减）
- **猪油/黄油**：10克
- **水**：适量（根据蒸煮器具调整）
制作步骤大致如下：
1. 将浸泡好的糯米放入蒸锅蒸熟。
2. 在碗或模具底部铺上一层配料（如豆沙）。
3. 铺上一层糯米，压实。
4. 再铺上一层配料，重复此步骤直到所有材料用完。
5. 最后撒上白糖和猪油/黄油。
6. 再次蒸煮约30分钟，使糖和油脂融化，糯米饭更加香甜。
7. 蒸好后，倒扣出来即可享用。
请根据实际需要调整以上食材的分量。
把糯米泡一个晚上。然后黑枣。葡萄干。麻芯在黑枣。糯米放碗里。再加入葡萄干，黑枣，麻芯上面再加一层糯米。放锅里蒸。
