刺苋菜根可以晒干吗（野苋菜的正确晒干方法）

可以晒干的，刺苋菜是一年生草木苋科植物。高10～80厘米。茎粗壮，绿色或红色，常分枝，无毛。野苋菜一般生长于庭园、路边、生于旷野、田间或村舍附近草地。在我国大部地区都有刺苋菜的分布。在夏、秋两季采收全草或根，鲜用或晒干，秋季果熟时采收种子。

刺苋菜根可以晒干。

首先把刺苋菜择好，选择好的，太老的不要，把刺苋菜洗干净了，锅里烧水，水开下入刺苋菜，把刺苋菜焯至变软，变烂一些，因为我们是把它晒干了，如果你把刺苋菜焯水轻了，晒出来的苋菜就特别硬，等想吃的时候就不容易烂，不好吃，太硬了。