太阳晒不熟,但是可以用烤箱烤一下,经过烤制的榴莲甜度会上升,下面介绍做法:
准备材料:榴莲一房250-300克、锡纸1张
制作步骤:
1、买了榴莲,发现不熟,果肉比较硬,不甜。扔了可惜。可以用烤箱或者微波炉,烤一下,好吃不浪费。
2、把榴莲肉取出放在锡纸上。
3、放到烤网上,置于顶层,220度烤制3分钟(便于烤焦上色,卖相的关键步骤),因为每个烤箱温度环境不同,烤制时注意观察,以免烤过、烤糊。
4、时间到了再把烤网移至中层,上下220度烤制8-10分钟(根据榴莲大小、厚度缩短或延长2分钟)。
5、烤至榴莲肉微焦,即可。
6、这时候生榴莲就会很甜了。