青椒炒鸡肝怎么做好吃（辣椒炒鸡肝正确方法）

青椒炒鸡肝是个很好吃的加常菜，我分享下我的做法。

1、鸡肝洗净，切块，焯水。（一定要焯水去腥味）

2、锅内放油烧到7成热，放入鸡肝、姜片翻炒2、3分钟。

3、加入酱油，料酒翻炒上色。

4、加入水。再加入盐、糖先大火烧开转中小火烧8至10分钟。

5、加入青椒丝翻炒2到3分钟。出锅装盘。

一盘香喷喷的青椒炒鸡肝做好了。