食材清单
粉条 、 干辣椒 、 花椒粒 、 葱姜蒜 、 火锅底料 、 香菜 、 花生碎 、 榨菜沫 、 醋
烹饪步骤
1/5
泡好粉条和干辣椒
2/5
热油 放入葱姜蒜炝锅 ，放入干辣椒和花椒粒，放入火锅底料
3/5
倒入水 煮沸
4/5
煮粉条 锅里放入适量盐和鸡精 不然粉条不入味
最后一步
粉条捞出调一点之前做好的汤底（喜欢吃带汤的就多调一点啦） 放入榨菜 花生 醋 最后撒点葱花
干拌粉是一种方便快捷的食品调料，通常用于制作面食或者凉拌菜。下面是干拌粉的制作方法：
所需材料：
1. 小麦面粉 100克
2. 盐 1/4茶匙
3. 辣椒面 1-2茶匙（可以根据口味添加或减少）
4. 花椒面 1/2茶匙
5. 鸡精 1/2茶匙
6. 葱花 适量
制作步骤：
1. 将面粉制成干面团。
2. 在平底锅里烤干面团至微黄色，注意不要烤焦。
3. 将烤好的面团放入食品袋中，用擀面杖将其压碎成小颗粒。
4. 将面团碎末放入一个干净的碗中，加入盐、辣椒面、花椒面、鸡精，混合均匀。
5. 最后加入葱花，再次搅拌均匀即可。
注意事项：
1. 干拌粉最好在制作后尽快食用，以保证口感和新鲜度。
2. 干拌粉中的调料可以根据个人口味进行调整，如增加或减少辣椒和花椒等。
3. 制作干拌粉时，面团烤制的时间和火候要掌握好，以避免烤焦或过生。
