可以冷冻保存山楂：直接放袋子里，做成真空包装的样子放入冷冻室保存即可。在进行大量的储存的时候，然后放到冰箱的冷冻仓里保存，不会损失营养价值
1、新鲜的山楂可以冷冻保存。山楂在进行大量的储存的时候，都采用通风库和冷库贮藏。其技术要点是充分利用自然冷源或采用机械制冷的方式，创造适宜的贮藏条件。
如果是自己在家储存山楂，这个时候可以采用冰箱冷冻法
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