炸油麻花做法（炸酥麻花要放小苏打还是泡打粉）

原料：

面粉、鸡蛋、糖。

做法步骤：

第1步、和的糖水用糖水和面。

第2步、面粉加入糖酵母用和好的温糖水和面我觉得面粉和的软一点好用。

第3步、醒发好的面。

第4步、揉至表面光滑。

第5步、揪出一小块。

第6步、搓成条不用太细，我个人觉得揉的粗一点好吃。

第7步、扭成麻花，这个是我自己学的没有看视频哦。

第8步、全部做好的麻花。

第9步、油温五成热下锅炸。

第10步、醒好的麻花放入油锅几秒钟就会变大飘起来。

第11步、炸至金黄控油即可。

首先准备油麻花的材料：面粉、鸡蛋、白糖、水。

将面粉和白糖混合，加入鸡蛋和水，搅拌成团，揉至面团光滑。

将面团分割成小块，用手搓成细长条状，再交叉绕圈成形。

热锅加入油，放入制作好的油麻花，炸至金黄色即可。可以根据个人口感加入适量的蜜汁或者咸味调味料。油麻花香脆可口，是一种受欢迎的传统小吃。