20-30分钟。用水泡过的红豆20分钟就可以煮烂,而没泡过的红豆需要30分钟及以上,煮的火力大小也会影响煮的时长,若想要早点煮好,需要提前将红豆浸泡在水中,在将红豆浸泡过后,只要20分钟就可以用高压锅煮烂,非常松软。
答案: 红豆在高压锅中煮20分钟。
1. : 泡好的红豆需要在高压锅中煮约20分钟。
2. 原因: 红豆含有一种特殊的蛋白质,它能阻碍烹饪过程中水的渗透,导致红豆煮熟时间较长。
而高压锅可以提高烹饪温度和压力,使得红豆更容易煮熟,煮熟时间也缩短了。
3. 延伸: 泡好的红豆可以在高压锅中加入适量的水和少许盐、冰糖等佐料,可以制作成美味的红豆汤。
同时,在选择高压锅烹饪时,应注意煮熟时间的控制,避免过度煮熟导致红豆破开。