柚子皮怎么煮水（柚子皮煮水的正确方法）

选表面洁净、有光泽、质地均匀、气味清香的柚皮为佳，将柚皮清洗后再用盐搓洗干净并剥下皮浸泡去苦，期间挤干水分再用清水浸泡，可更好将青涩味道去掉。

将适量柚皮切丝和适量果肉搅打成泥，最后倒入锅中加水冰糖熬煮熬煮至表面粘稠、基本无水分即可盛起。