三亚四大名菜（三亚旅游攻略自由行）

分别是文昌鸡，加积鸭，东山羊，和乐蟹。文昌鸡，其中以谭牛镇的鸡最为出名。文昌鸡的做法般都是白切鸡，加积鸭，其中以琼海市加积镇养的红冠黄蹼，羽毛黑白间，制做白切鸭，板鸭，烤鸭为主。

和乐蟹以万宁市和乐镇一带海边生长的蟹。壳坚硬，膏满肉肥，以清蒸为主。

东山羊，生长在万宁东山岭，毛色黑，肉肥汤浓不膻，制作方法多种。

 你好，具体回答如下

海南四大名菜为：文昌鸡、加积鸭、东山羊和和乐蟹。文昌鸡、加积鸭，传统的吃法是白斩（也叫“白切”），和乐蟹以“清蒸为佳， 东山羊的食法则是多样的。海南四大名菜在香港、东南亚一带出备受推崇，名气颇盛。中文名海南四大名菜外文名Hainan four famous分类海南菜口味清淡主要食材文昌鸡，加积鸭，东山羊，和乐蟹