怎么知道有几个肽键数（肽键平面的定义及肽键平面示意图）

要知道一个分子有多少个肽键，可以根据分子中的氨基酸数量来计算。在蛋白质中，每个氨基酸之间都有一个肽键连接。因此，要确定蛋白质中的肽键数量，只需计算氨基酸的个数减去1即可。