多糖是什么（多糖食物有哪些）

多糖其实呢是由多个单糖分子缩合并失水而成的，多疼是一类分子结构复杂并且庞大的糖类物质，至少呢，要超过十个单糖组合的聚合高糖高分子碳水化合物才能组成多糖，多糖是具有免疫调节的作用的，能够减少我们使用的免疫抑制剂的细胞毒性等。