不用电饭锅也可以煮出美味的粥。以下是一些常见的煮粥方法：
1. 火煮法：
（1）将米淘洗干净，放入锅中，加入适量的水（一般是米的6-8倍），浸泡30分钟左右。
（2）将锅置于火上，大火煮沸，然后转小火，慢慢熬煮。
（3）在煮粥的过程中，可以适当搅拌，防止粥粘锅底。
（4）当粥变得粘稠时，可以适量加入清水，继续熬煮，直到粥达到理想的粘稠度。
2. 砂锅煮法：
（1）将米淘洗干净，放入砂锅中，加入适量的水（一般是米的6-8倍），浸泡30分钟左右。
（2）将砂锅置于火上，大火煮沸，然后转小火，慢慢熬煮。
（3）在煮粥的过程中，可以适当搅拌，防止粥粘锅底。
（4）当粥变得粘稠时，可以适量加入清水，继续熬煮，直到粥达到理想的粘稠度。
3. 高压锅煮法：
（1）将米淘洗干净，放入高压锅中，加入适量的水（一般是米的6-8倍），浸泡30分钟左右。
（2）将高压锅置于火上，大火煮沸，然后转小火，慢慢熬煮。
（3）当粥变得粘稠时，可以适当减少火候，继续熬煮一段时间。
（4）关闭火源，等待高压锅自然降温，打开锅盖，即可食用。
以上是一些常见的煮粥方法，您可以根据自己的需求和喜好选择合适的方法来煮粥。同时，煮粥时要注意火候和水量的掌握，以免煮出来的粥过干或过稀。
步骤 1
洗米，加水（冷水），水和米的比例是1：2，或者1.2：2。由于不同的米吸水的能力不同，没有绝对的标准。
步骤 2
盖好，大火烧开；
步骤 3
待沸腾至泡沫快溢出把盖子顶开时，拿开盖子，这样就不会溢出来了，保持中火或者小火，直到水烧干，就是只见米饭，见不到水了。这个过程并不长，大约5、6分钟的样子。
步骤 4
盖上盖子，小火焖一会，大概15到20分钟，就可以功成关火了。有一个鉴别熟没熟的方法就是闻气味，闻道香味即可
