北方油腌熟肉的腌制方法学习方法（冰箱腌肉的腌制方法）

　　腌制熟肉的方法：　　主料　　肥猪肉　　1000g　　辅料　　干姜适量　　盐适量　　花椒适量　　大料面适量　　步骤　　1.肥猪肉连皮切厚片，一定要厚，我这个有些薄了　　2.把猪肉放锅里炼油，小火　　3.注意翻面的，刚开始油还没下来　　4.加入两勺盐，一勺半干姜面，一勺花椒面，半勺大料面　　5.油炼好，肉已经变的干了，我的因为切的有些薄了，切厚一点会好一些　　6.晾凉倒入容器中，慢慢就变成这样了，放着慢慢吃还不容易坏，可以放到冰箱冷藏里