山姆牛肉块做法（山姆牛肉块怎么烧）

将澳洲牛腩提前取出解冻退冰用冷水浸泡去污

步骤 2

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冷水牛肉下锅开火煮开后去浮沫后冲洗干净

步骤 3

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起油锅，热锅冷油下干辣酱、大蒜、茴香、桂皮爆香后加入白砂糖与番茄沙司翻炒片刻

步骤 4

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加入郫县豆瓣后倒入牛肉加入生抽翻炒均匀

步骤 5

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加热水淹没牛肉后大火煮开转小火焖煮2小时候

牛肉块 (1磅 )

糖 (1茶匙)

红椒 (半个 )

孜然粉 (少许)

苏打粉 (1茶匙 )

盐 (半茶匙 )

大葱 (半根)

洋葱 (1个)

蒜 (3瓣)

生抽 3汤匙

料酒 3汤匙

1/牛肉洗净后切成小片。

2/把牛肉装碗中加入料酒3汤匙 生抽3汤匙 盐半茶匙 苏打粉1茶匙 孜然粉少许和生油腌15分钟。

3/把葱切段，红椒切条、洋葱切块和蒜切成米粒备好。

4/热油锅将牛肉猛火爆炒。

5/看到牛肉到8成熟装碟备用。

6/热油锅把葱，红椒、洋葱和蒜爆炒出香味。

7/再加入牛肉继续炒，加点糖和生抽就可以了。

8.美味又好吃山姆牛肉片做法完成开吃了。