方法/步骤分步阅读
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我网上买了个4.3斤的内蒙古羊后腿肉
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用剪刀和刀，顺着骨头的纹路剖开
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接着沿着骨头将肉剔除，剃下来的骨头可烧羊骨汤
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然后用保鲜膜将其卷起来，我买了两个腿，所以卷了两个
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放冰箱冷冻，注意要放平，因为刚做好的羊肉卷是软的，冷冻约24小时，冻结实了，就能切羊肉卷了
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然后无论是吃火锅还是葱爆或者孜然都可以现切一份，干净又卫生
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